اسفندونه,پیشینه تحقیق,دانلود پرسشنامه,پاورپوینت درسی
اسفندونه,پیشینه تحقیق,دانلود پرسشنامه,پاورپوینت درسی, خرید ساعت مچی , خرید لوازم آشپزخانه, خرید کفش , تخفیف های دیجی کالا , تخفیف خرید کیف و کفش و مد و پوشاکاسفندونه,پیشینه تحقیق,دانلود پرسشنامه,پاورپوینت درسی
اسفندونه,پیشینه تحقیق,دانلود پرسشنامه,پاورپوینت درسی, خرید ساعت مچی , خرید لوازم آشپزخانه, خرید کفش , تخفیف های دیجی کالا , تخفیف خرید کیف و کفش و مد و پوشاکآب پنیر محصول جانبی فراورده های لبنی 27 اسلاید
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| فرمت فایل | ppt |
| حجم فایل | 3809 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 27 |
آب پنیر محصول جانبی فراوردههای لبنی 27 اسلاید
اسلاید ۱ :
milk plasma
مایع باقیمانده از دلمه شیر، محصول جانبی کارخانههای
پنیر یا کازئین و استفاده صنعتی متفاوتی دارد.
آب پنیر به ۲ صورت تولید می شود
Sweet whey ( a : که در طی ساخت انواع رنت
پنیر های سخت مانند جدار یا پنیر سویسی تولید می شود.
Acid whey (b: که در طی ساخت انواع پنیر های اسیدی مانند کاتیج تولید می شود.
http://en .wikipodia .org
اسلاید ۲ :
تولیدات آب پنیر
Powder whey :آب پنیر جدا سازی شده، از پنیــر:کلاریفار- پـــاستوریزه و خشک می شود.
Whey protein:مجموعــهای از گلبولهــای پروتئین که از حجم آب پنیر جداسازی میشود که مخلوطی از گلبولهای لاکتوگلوبین(~۶۵%) لاکتوآلبومین(~۲۵%) و سرم آلبومین(~۸%) که در شکل طبیعی محلول هستند(مستقل از ph ).
Whey protein : ارزش بیولوژیکی بالایی داردکه اشاره به سرعت بالای هضم و جذب دارد.Whey protein به ۴ شکل تولید می شود:
۱- wpc ۲- wpi
۳- hwpc ۴- hwpi
http://en. wikipodia .org
Dairy council of califor .org
اسلاید ۳ :
Wpc:مادهای به وسیله انتقال نانوپروتئینهای سازندهی ضروری از آب پنیر پاستوریزه شده تولید میشود. محتوای پروتئین خشک شدهی تمام شده آن> %25
Wpc : به وسیله سپراتورهای فیزیکی مانند رسوب، فیلتراسیون یا دیالیز تولید می شود.
اسلاید ۴ :
انبارداری و نگه داری:
محصول باید در سرما و محیط خشک با دمای زیر ۸۰ درجه و در رطوبت مرتبط زیر ۶۵% نگه داری شود.
بسته بندی:
کیسه های multiwall kraft با پلی اتیلن درونی یا سایر ظرف بسته بندی آماده.
http://about kidshealth .ca
اسلاید ۵ :
۳- Branost
یک پنیر آب پنیری قهوهای رنگ که در کشورهای مختلف با نامهای مختلف مانند در شمال آمریکا gjetost در سوئد به نام mesost در دانمارک به نام myseost و در ایسلند my suostur.
تولید:
به وسیله جوشاندن مخلوطی از شیر ۲۴% (شیر بز+ شیر گاو)+ خامه +
آب پنیر با دقت برای چندین ساعت تا زمانی که آب آن بخار شود جوشانده می شود. گرما قند شیر را به کارامل تغییر میدهد که طعم مخصوص به این پنیر می دهد آنگاه آماده مصرف شده در سایز های مناسب بسته بندی می شود. در انواع کم چرب آن نسبت میزان آب پنیر به شیر و خامه بیشتر است. مزه و رنگ اینها وابسته به این است که مقدار کارامل آنها چقدر است.
اسلاید ۶ :
۴- messmor
اگر جوشیدن در زمان کوتاهتری از معمول انجام شود انواع گسترش پذیرتری بدست میآید که نامیده می شود prim در نروژ یا messmor
در سوئد و my singur در ایسلند.
http://en.wikipedia .org
۵- Ricotta
مخفف Recooked و مخلوطی از شیر+ آب پنیر (۷۵% آب پنیر + ۲۵% شیر) میزان پروتئین آن میتواند استاندارد شود و چربی در ماده خشک مطلوب وابسته به استفاده نهایی محصول است. اغلب خامه (۱۵-۱۳ %) در Ricotta با چربی بالا اضافه می شود. بعضی کارخانه ها پودر شیر پس چرخ اضافه میکنند اما این باعث دانه دانه شدن و سفتی و گچی شدن محصول می شود بنابراین توصیه نمیشود.
اسلاید ۷ :
روش تولید:
۱-ترکیب آب پنیر و شیر در تانک باز گرم می شود(c90 – c85)
۲- مخلوط از بالانس به صفحه های حرارتی پمپ میشود و از ۵۰% نمک
استفاده میکنند تا ph 6.7 – ۷ خنثی شود.
۳- اولین plate دمای ۷۰c و آخرین ۸۸-۹۰c ، ترکیب دمای ۸۸-۹۰c و
زمان ۱۵ min داده می شود کمک به کواگلاسیون در مرحله بعد می کند.
۴-در تیوپهای کواگلاسیون تحت تأثیر اسید لاکتیک یا سیتریک یا استیک
قرار گرفته تا pr آب پنیر و رنت کواگوله شود. جریان سریع شکستن
مولکولها در طی عبور از چندین تیوپ کاهش میدهد و در پایان خط
اجازه داده می شود جریان از توربولت در تیوپ دناتوراسیون به لامینار در
تیوپ کواگولاسیون تغییر کند.
۵-در تخلیه از تیوپ کواگوالاسیون جریان به روی تسمه نقاله ادامه می یابد
تا آب پنیر خارج شود. تسمه با سرعت های مختلف تنظیم می شود تا زمان
خشک شدن روی نقاله با رطوبت نهایی در پایان تولید سازگار شود.
۶- تولید در یک قیف تجمع می یابدو سایز شان به میزان مشخص کاهش می یابد تا ماشین پر کند در زمان پر کردن دمای آن باید ۷۵ c باشد تا مطمئن شویم۱۰-۸ هفته ماندگاری دارد.
نتیجه:
فرآورده ریکوتا > 50% انرژی دارد کارایی ۶۰% به علاوه زمان ماندگاری آن بالاست و حتی در ۷۵ c بستهبندی گرم میشود. ریکوتا وابسته به میزان شیری که افزوده می شود ۷۰-۴۴ %پروتئین در حجم خشک دارد.
www. elsilver .com
اسلاید ۸ :
افزودنی ها:
پروتئین آب پنیر جدا شده از آب پنیر علاوه بر اینکه به عنوان یک ماده مغذی فروخته
می شود، به عنوان افزودنی در تولیدات نان، کراکر، pastry تجاری، غذای حیوانات
همچنین در نوشیدنی های غیر الکلی و الکلی و در ورزش budy bilding و… کاربرد
دارد.
اسلاید ۹ :
مشخصه ی رئولوژی ژل ماست تولید شده با افزودن پروتئین آب پنیر فعال
تأثیر wpi طبیعی افزوده روی استحکام زیرساختار بستن
ژل مورد مطالعه قرار گرفته است.
Wpi طبیعی با خصوصیات تغذیهای ۱۲-۳% به شیرماست
بلافاصله قبل از تخمیر اضافه شد.
استحکام ماست آنالیز شده و دو روش رئولوژی مورد استفاده،
مقایسه شد:
- نیروی مقاومت یک استوانه
- یک روش نوسان که برای آن یک پروانه استفاده شد.
تأثیر wpi روی رئولوژی محاسبه شد مقدار ارزشها تعیین
شد به وسیله یک همبستگی فوق العاده خوب بین دو روش
به دست آمد. با دو روش خصوصیات متفاوت بافت ژل ماست می توانست
به خوبی مشخص شود ومــی توانست مقایسه خوبی را میسر سازد.
افزودن wpi منتهی به چسبندگی اندکی ریزساختارهایی که موافق با مشاهدات رئولوژی بود، شد.
–
افزودن پودر آب پنیر طبیعی (۱۲% – ۹%-۶%-۳%) به عنوان یک nutraceutical غیر از یک ترکیب تکنولوژی بعد از فرایند شیرماست منجر به کاهش قابل ملاحظه ی مقاومت شد.
در حقیقت علیرغم افزایش TS از ۱۰۰g/kg-1 ( 0% wp، کنترل) به ۲۰۰g/kg-1 ( 12% wp افزوده)
تعیین مقاومت ژل ماست ضعیف یک چالش است به خاطر این که ساختار سنجیده شده می تواند با نقش ترکیب نمونه تا یک اندازه آسیب ببیند
پروانه هندسی می تواند به این مشکل جدی غلبه کند و دو فایده مهم ارائه دهد:
- کمترین آسیب قبل از اندازه گیری ژئومتری
- عدم آثار ریزش دیواره
و یک مضرت آن سیستم اندازهگیری نسبی است که به وسیله آن ارزش ناخالص به دست آمد.
اسلاید ۱۰ :
تغییرات فیزیکی و خصوصیات حسی نانهای مسطح لواش ایرانی تکمیل میشود با خصوصیات pwp
خمیر با ۴ سطح مکمل wp ۲۵% ۵۰%
۷۵% ۱۰۰% (به جای آب استفاده می شود)
و تخمیر در سه زمان مختلف(۳۰ – ۶۰ -۹۰) دقیقه انجام می شود.
افزایش pwp باعث افزایش سطح حسی نان شد.
بهبود سطح حسی موقعی که زمان تخمیر افزایش یافت نشان داده شد.
افزایش در سطح مکمل و زمان تخمیر به طور مشخص زردی و قرمزی نان را افزایش می دهد و براقی نان را کاهش می دهد.
مکمل pwp به طور کامل منجر به بهبود نان های لواش و نان مسطح می شود.
افزایش میزان pwp (75%) میزان گسترشپذیری در (control) از ۱۸٫۹ به ۲۳٫۴ (در ۷۵% pwp) افزایش می دهد.
در سطح بالاتر (۱۰۰%) میزان نفوذ پذیری به طور قابل ملاحضه ای کاهش می یابد به ۱۹٫۳ می رسد.
پاورپوینت تحلیل سایت مجتمع مسکونی چیتگر
| دسته بندی | معماری |
| فرمت فایل | ppt |
| حجم فایل | 12379 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 22 |
فهرست مطالب:
آدرس سایت
موقعیت سایت
تحلیل شرایط جوی و اقلیمی
نکات طراحی
شیب طولی زمین
شیب عرضی زمین
آپارتمان های ضلع شمالی
دید ضلع شرقی سایت
دید ضلع غربی سایت
دید ضلع جنوبی سایت
مجتمع در حال ساخت آرتمیس
وجود مسجد و حسینیه در حال ساخت در نزدیکی سایت
بانک سپه
دانلود پاورپوینت شش سیگما
| دسته بندی | مدیریت |
| فرمت فایل | ppt |
| حجم فایل | 616 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 53 |
چکیده بحث:
سیر پیشرفت ابزارهای کیفیت، به فلسفه شش سیگما منتهی شده است که راهی برای توسعه پتانسیل های سازمانی می باشد. یکی از مهمترین مباحث شش سیگما ، موضوع انتخاب پروژه های مربوطه می باشد. یک پروژه شش سیگما عبارت است از برنامه ریزی برای حل یک مشکل، که دارای مجموعه ای از معیارها بوده بطوری که می توانند بعنوان اهداف پروژه استفاده شوند و آنها را در جهت پیشرفت پروژه تحلیل کرد.
انتخاب پروژه های شش سیگما در حکم چیدن اولین ردیف آجر های یک دیوار است که اگر بصورت علمی صورت گیرد، اثربخشی قابل ملاحظه ای در فاز اجرای پروژه شش سیگما عاید می سازد. در این مقاله به رویکرد های انتخاب پروژه های شش سیگما و مهمترین فاکتور های مورد بحث در این حوزه پرداخته می شود.
مقدمه ای بر شش سیگما
امروه تلاش جوامع بشری در دنیای رقابتی به سر منزل نخواهد رسید ، مگر با بهینه نمودن راهکارها ، استفاده صحیح از زمان ، منابع مالی و نیروی انسانی ، در این راستا برای به حرکت درآوردن چرخ های اقتصاد و صنعت باید تلاش و کوششمان را چند برابر کنیم تا بتوانیم در عرصه رقابت پیروز باشیم قرن بیست و یکم عصر صدم ها ، هزارمها و میلیونیم های ثانیه است و ما نیز باید با متدولوژی و رویکردهای پیشرو در علوم مهندسی ، انسانی ، پزشکی و ... آشنا شویم تا با کارکرد این علوم جدید در کشورمان پیروزمندانه قدم بر داریم و این مساله اتفاق نخواهد افتاد مگر اینکه آگاهی و دانش خود را در هر زمینه روز به روز فزون تر نمائیم و این مورد در جهان کنونی به سادگی امکان پذیر است زیرا ما در جهانی زندگی می کنیم که ابزارهای اطلاعاتی ، در دسترس همه افراد آن قرار دارد . ن منظور وجود دارد ، و از آن جمله روشها شش سیگما است .
دانلود پاورپوینت مجموعه خانه عامری ها
| دسته بندی | معماری |
| فرمت فایل | ppt |
| حجم فایل | 8240 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 43 |
گزیده ای از متن :
قدمت این خانه به زمان زندیه برمیگردد
حیاطهای اصلی اندرونی و بیرونی آن همان دوره ساخته شدهاند
شالوده اولیه مجموعه عامری ها ، دوران زندیه که در دوران قاجار مرمت و بازسازی شده
متعلق به یکی از حکام محلی کاشان، معروف به ‘ سهام السلطنه عرب ‘بوده
در زمان قاجار توسط حسامالسلطنه حیاطهایی به این خانه اضافه شدهاند
خانه ی عامریها شامل حدود ۸۵ اتاق وهفت حیاط است و مساحت هفتهزار مترمربع
چهار حیاط بیرونی، اندرونی، مهمانخانه عامری ها توسط خدمه و سوارکاران نظامی مورد استفاده قرار میگرفته و در 3 حیاط دیگر هم بستگان سهامالسلطنه سکونت داشتهاند.
vدو حیاط اندرونی و بیرونی حیاط ابراهیم خلیل الله خان عامری )پسر سهام السلطنه)
vدو حیاط اندرونی و بیرونی یوسفیان
vدو حیاط دیگر متعلق به خانه ای بنام رییسان
vو یک حیاط دیگر بنام حشمت الله خان (بردار سهام السلطنه)
(بعد از سهام السلطنه، حیاطهای بیرونی و اندرونی در اختیار پسرش، ابراهیم خلیل خان عامری قرار گرفت و بقیه ساختمانها نصیب دیگر وراث او شد اما به مررو زمان بعضی از این حیاطها تفکیک شدند و به افراد دیگر فروخته شدند.)
3حیاط دیگر برای سکونت بستگان (خانه عامری ها از 3خانه مجزا تشکیل شده که پهلو به پهلوی هم قرار دارند و با یکدیگر در ارتباط هستند.)
فهرست مطالب :
- معرفی و تاریخچه
- سیستم معماری خانه
- فضاهای مهم معماری بنا
- سرداب
- شاه نشین
- آینه خانه
- پنج دری و هفت دری
- ایوان زمستانی و تابستانی
- حوضخانه
- بادگیرها
- مهمترین بخش های مجموعه عامری
- شیشه کاری ها
- نوع پوششهای داخلی و بدنه خارجی حیاط ها و برخی از بدنه ها
- حمام اختصاصی خانه عامری ها
- تقارن معماری خانه
- بررسی خانه ابراهیم خلیل الله خان مجموعه عامری
- بررسی خانه یوسفیان مجموعه عامری
- بررسی خانه رئیسیان مجموعه عامری
- بررسی خانه حشمت الله خان مجموعه عامری
- شرح مواردی درباره ی خانه های مناطق گرم
- مصالح مورد استفاده درخانه عامریها
- تامین نوردرخانه عامری ها
- نماهای خانه
دانلود پاورپوینت شهرها و شهرکهای جدید
| دسته بندی | معماری |
| فرمت فایل | ppt |
| حجم فایل | 511 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 200 |
فهرست مطالب:
فصل اول: پیدایش و سیر تحول شهرهای جدید
تعاریف و مفاهیم
سابقه شهرهای جدید
شهر و نظریه های اجتماعی
نظریه توسعه پایدار
نظریه توسعه پایدار شهری
نظریه باغ شهرها
نظریه شهرک های اقماری
طرح حومه نشینی
نظریه واحدهای همسایگی
نظریه هایی در باب شهرهای جدید
شهرهای جدید و طرح ریزی نوین
روند شهرهای جدید
نتیجه گیری
فصل دوم:
شهرهای جدید مستقل
شهرهای جدید اقماری
شهرهای جدید پیوسته
شهرهای موازی
واحد توسعه
شهرهای جدید سرریز پذیر
پایتخت های جدید
شهرک های جدید صنعتی
فصل سوم:
کشورهای اروپایی
کشورهای اسکاندیناوی
کشورهای آمریکایی
کشورهای سوسیالیستی
کشورهای آسیایی
کشورهای آفریقایی
نتیجه گیری
فصل چهارم:
تحولات شهر و شهرنشینی در ایران
انباشتگی جمعیت در شهرهای بزرگ
تحولات برنامه ریزی طرح های شهری و ناحیه ای در ایران
سابقه ایجاد شهرهای جدید در ایران
دلایل ایجاد شهرهای جدید پس از انقلاب
اهداف عمده شهرهای جدید پس از انقلاب
نتیجه گیری
فصل پنجم:
برنامه ریزی شهرهای جدید
کلیات مراحل برنامه ریزی
مطالعات آمایش سرزمین
طرح ریزی کالبدی
مطالعات ناحیه شهری
مطالعات مکان یابی
مطالعات محدوده راهبردی
مطالعات طرح توسعه و عمران
مطالعات طرح آماده سازی
مطالعات و تهیه طرح تفصیلی
شرکت عمران شهر جدید
چهارچوب مکان یابی شهرهای جدید
شاخص های فیزیکی
شاخص های اجتماعی-اقتصادی
شاخصهای محیط زیست
شاخصهای سیاسی
شاخصهای تهیه نقشه مبنا
فصل ششم:
الکوی طبقه بندی شهرهای جدید در ایران
شهرهای جدید تهران
شهر جدید پردیس