دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 2694 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 34 |
مقدمه:
علم نگهداری محصولات بعد از برداشت مربوط به روش های برداشتحمل و نقل، بسته بندی و نگهداری آنها می شود.
آشنایی باروشهای نگهداری محصولات باعث می شود تا از ضایعات محصولات باغبانیکاسته شود .
با توجه به اینکه میوه ها موجودات زنده هستند، درفرآیند تنفس اکسیژن مصرف کرده و co2 آزاد می کنند .
علم فیزیولوژی بعد از برداشت شرایط حفظ کیفیت محصولات رادر مراحل مختلف نگهداری مورد بررسی قرار می دهد.
عوامل موثر بر فساد محصولات
1- میکروارگانیسم ها: مانند کپک ها، مخمرها و باکتریها که سبب ایجاد تغییراتی در ماده غذایی می شود.
2- آنزیم ها: میکروب ها دارای انزیم هایی هستند که سبب کاهش کیفیت غذا می شود . همچنین خود ماده غذایی دارای آنزیم های فساد می باشد .
3- رطوبت: به عنوان یک حلال سبب تسهیل انجام بسیاری از واکنش های مخرب می شود .
4- اکسیژن: اکسیژن با اجزای ماده غذایی وارد واکنش می شد و تولید محصولات نا مطلوبی می کند.
5- حرارت: گرما نقش اساسی در فساد ماده غذایی دارد و افزایش درجه حرارت سبب تسریع فعالیت های مخرب می شود
6- نور: سبب نابودی بسیاری از ویتامین ها مانند A،CوB2 می شودواجزای رنگین ماده را نیز از بین می برد .
نگهداری محصولات بعد از برداشت
آموزش سئو | دانلو تحقیق | همکاری در فروش | سایت آگهی رایگان | دانلود پاورپوینت درس |
---|---|---|---|---|
دانلود مقاله | دانلود آهنگ جدید | دانلود آهنگ | آموزش کاشت ناخن | کسب درآمد |
دسته بندی | پاورپوینت |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 2240 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 37 |
نوع فایل: پاورپوینت (قابل ویرایش)
قسمتی از متن پاورپوینت :
تعداد اسلاید : 37 صفحه
بازرگانی(داخلی و خارجی) بازرگانی داخلی حلقه رابط تولید با مصرف است. آنچه توسط اقتصاد داخلی تولید وآنچه از خارج وارد می شود، در مرحله نهایی باید به صورت کالاهای قابل مصرف دراختیار مصرف کنندگان گذاشته شود. از این نظر نظام بازرگانی داخلی از نقشی پایه ای در توسعه برخوردار است. این نظام می تواند افزایش تولید داخلی و بی نیازی به خارج را از راه تامین کالاهای مورد نیاز مصرف کنندگان با بهایی مناسب فراهم آورد.
وظایف عمده بازرگانی را می توان پوشاندن فاصله های زمانی و مکانی تولید ومصرف، متعادل کردن میزان تولید و مصرف، پر کردن فاصله زمانی بین خرید برای مصرف و وصول بهای کالا به تولیدکننده، برپایی موازنه در بهای کالا با وجود اختلاف قیمت در زمان و مکان، افزایش تولید برپایه آگاهی از کم کیف وضع بازاردانست بازرگانی داخلی اگر انجام هرگونه عملیات دادوستد، معاوضه و مبادله کالا و عملیات تجاری را درداخل یک محدوده سیاسی، بازرگانی داخلی در نظر بگیریم، نظام توزیع در بازرگانی داخلی ایران از گذشته دور مسیری پر فراز و نشیب را طی کرده که به مرور با پیشی گرفتن از تولید داخلی با اتکا به واردات، حرکت مسیتقلی را نسبت به تولید داخلی دنبال کرده و می کند.
با افزایش نفوذ نیروهای استعماری در اقتصاد ایران، ورود کالاهای خارجی و ورشکستگی تولیدکنندگان صنایع ایران بویژه پیشه وران، کم کم بازرگانان بزرگ ایران پس از یک سلسله ایستادگی های سیاسی و اقتصادی، ابتدا مدارا با بازرگانان خارجی وسپس ایفای نقش واسطه برای آنان را در داخل، به دلیل سودآوری بیشتر پذیرفتند. نظام توزیع در بازرگانی داخلی کودتای 1299 ومهمتر ازآن کودتای1332 هر کدام به خیزش موجی جدید از گسترش روابط سرمایه داری وابسطه منجر شد و همراه با اصلاحات ارضی شاهانه که به جای حفظ سازمان تولید کشاوزی جمعی بنه ی آن را نابود ساخت، ایجاد و گسترش صنایع مصرفی وابسطه و عدم پایه گذاری و رشد متناسب صنایع سنگین، نظام تولید داخلی در اختیار کالاهای خارجی قرار گرفت.ازآنجا که ارتباط واقعی توزیع با تولید داخلی به دلیل نبودن نظام تولید متناسب و اینکه درآمد نفت منبع اصلی تامین واردات بود، توزیع داخلی کالا بازتاباننده ی رابطه تجاری با خارج شد. ویژگی نظام توزیع کالا در داخل در سال های پیش از انقلاب تمرکز شدید 80 تا 90 درصد سرمایه در دست بازرگانان و واسطه های بزرگ -3 تا5 درصد بازاری ها- ودخالت محدود دولت با تکیه بر انحصار ورود وتوزیع عمده برخی از کالا ها از یک سو و خیل عظیمی از فروشندگان، واسطه ها ودلالان کوچکتر، از سوی دیگر بود. در راس هرم شاغلان در توزیع داخلی، کمیسیونرها و بازاریابهای خارج از کشور ودر بخش داخلی تجار وسرمایه داران بزرگ بیشترین میزان کالاهای وارداتی و تولیدی کشاورزی و صنعتی را زیر نظارت و هدایت خود داشتند.
برخی از تولید کنندگان بزرگ داخلی نیز با توجه به ویژگی تولیدات آنها، بوسیله توزیع زنجیره ای مربوط به خود و یا شبکه خرده فروشان و کاسب ها، تولیداتشان را به فروش می رساند. نظام توزیع کالا در دوره پیش از انقلاب تولیدات داخلی یا کالاهای وارداتی متعلق به برخی از سرمایه داران بزرگ نیز در فروشگاههای زنجیره ای به فروش می رسید. دسته ای از تجار بزرگ به وسیله بازاریاب های خارجی، کالاهای وارداتی را به نمایندگی های انحصاری و آنان به عمده فروشان و عمده فروشان به کاسب های جز می فوختند تا به مصرف کننده عرضه شود. دولت نیز به وسیله شرکت معاملات خارجی، برخی کالاها را مستقیما از بازار جهانی وارد می کرد وبوسیله وزارت بازرگانی، شرکت سهامی گسترش خدمات، شبکه تجاری و در نهایت توزیع خود و زنجیره ای در اختیار مصرف کنندگان می گذاشت.
اقتصاد ایران از بخش های متوازن و بهم پیوسته به اقتصادی با رشد نابرابر در داخل هر بخش و بین بخش ها.اقتصادی از هم گسیخته.تک محصولی و متکی به صدور نفت خام برای تامین نیاز های داخلی از خارج تبدیل شد. در این میان پیوند بازرگانی داخلی با تولید داخلی از هم گسیخت و در پیوند مستقیم و غیر مستقیم با بازرگانی خارجی قرار گرفت و به نوبه خود.نقش مهمی در به وجود امدن ساخت وابسته اقتصاد ایران بازی کرد.
توجه: متن بالا فقط قسمت کوچکی از محتوای فایل پاورپوینت بوده و بدون ظاهر گرافیکی می باشد و پس از دانلود، فایل کامل آنرا با تمامی اسلایدهای آن دریافت می کنید.
آموزش سئو | دانلو تحقیق | همکاری در فروش | سایت آگهی رایگان | دانلود پاورپوینت درس |
---|---|---|---|---|
دانلود مقاله | دانلود آهنگ جدید | دانلود آهنگ | آموزش کاشت ناخن | کسب درآمد |
دسته بندی | پاورپوینت |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 3507 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 19 |
نوع فایل: پاورپوینت (قابل ویرایش)
قسمتی از متن پاورپوینت :
تعداد اسلاید : 19 صفحه
ایران کهن زادگاه و مهد دانش تولید مثل و ژنتیک زرتشت پیامبر 3738 سال پیش (1728 سال پیش از میلاد)
حقوق همه افراد بشر اعم از زن و مرد یکسان میدانند
(گاتا یسنا 31-30 پاراگراف 2)
***
2600 سال پیش داریوش کبیر در منشور حقوق بشر همه
انسانها را در سراسر گیتی یکسان و بردگی را ممنوع نموده است. در وندیداد کتاب دینی زرتشتیان در مورد یخبندان بسیار سخت سالها قبل از داستان کشتی نوح و خطر فنای زندگی (گیاه، درختان، جانوران و انسان).
چنین بیان شده است:
جمشید شاه مامور شد چهار پناهگاه وسیع بسازدو تخم تمام موجودات ماده و نر را جمع آوری و نگاهداری کند. جالب اینکه بر خلاف داستانهای دیگر در این مورد راجع به جمع آوری تخم نر و ماده (گامت) صحبت می شود که از نوع سالم و خوب برداشت و تا رفع سرما نگاهداری نماید.
این جملات نشان می دهد اجداد ما از نطفه نر و ماده لازمه تولید مثل اطلاع داشته اند. نخستین زن دریا سالاردنیا
1st . fleet admiral lady
2400 سال قبل استاندار استان کاریا (Caria) فرمانده نیروی دریایی و مشاور خشایارشاه در جنگ سالامین بین ایران و یونان
برگزیده از هفته نامه امرداد وWikipedia Free Dictionary
دریاسالار بانو آرتمیس تساوی حقوق زن ومرد: ارث ، شغل، فرماندهی، موبد و شاهی آناکساگوراس فیلسوف یونانی (500 – 428) قبل از میلاد
« در منی همة اعضاء بدن: مو، چشم، ناخن و ... به صورت بسیار ریز و غیر قابل رویت وجود دارد. مانند تخم گیاه باید در زهدان کاشته رشد و نمو یابد و جنین کامل شود »
بقراط Hippocrates (460-370 BC.)
قدیمی ترین فرضیه Pangenesis به معنای انتقال کلیه صفات
منتسب به بقراط « منی عصاره ای است از کل بدن که حاوی
کلیه خصوصیات پدر است که به فرزند منتقل می شود »
علارغم دانش نیاکان ما فیلسوفان یونان چنین می پنداشتند ارسطو (384- 322 پیش از میلاد)
منی را ترشحات خون می پنداشت پس از ورود به زهدان به خون منعقد عادت ماهانه هستی می بخشد. مرد قوی پسر و زن قویتر جنین دختراین عقیده تا زمانی که
ویلیام هاروی (William Harvey 1585-1675)
کاشف جریان خون نشان داد در داخل زهدان آهوان آبستن صید شده او هیچ اثری از خون منعقد وجود ندارد این اعتقاد که مدت 2000 سال (300سال پیش از میلاد مسیح) تا سده 17 میلادی مورد قبول غرب و پا بر جای بود متزلزل و منتفی شد. ارسطو Aristotole william-harvey پس از کشف تخمک(Ovoum) و اسپرماتوزوئید مالپیگی فرضیه پیش ساخته Preformation (Ovists)
وSpermatist را پیشنهاد نمود.
توجه: متن بالا فقط قسمت کوچکی از محتوای فایل پاورپوینت بوده و بدون ظاهر گرافیکی می باشد و پس از دانلود، فایل کامل آنرا با تمامی اسلایدهای آن دریافت می کنید.
آموزش سئو | دانلو تحقیق | همکاری در فروش | سایت آگهی رایگان | دانلود پاورپوینت درس |
---|---|---|---|---|
دانلود مقاله | دانلود آهنگ جدید | دانلود آهنگ | آموزش کاشت ناخن | کسب درآمد |
دسته بندی | پاورپوینت |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 3445 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 40 |
نوع فایل: پاورپوینت (قابل ویرایش)
قسمتی از متن پاورپوینت :
تعداد اسلاید : 40 صفحه
انواع پژوهش 1 پژوهش چیست؟ یک سوال علمی نمونه یک پاسخ علمی جمعیت 2 تحقیق یا پژوهش
تحقیق راهی برای کشف حقیقت
فرایند منظم به منظور جستجو و کشف حقیقت
تحقیق فرایندی است برنامه ریزی شده، هوشیارانه، نظام مند (systematic ) و قابل اعتماد برای یافتن حقایق یا فهم عمیق مسایل.
3 انواع پژوهش اگر به شما بگویند ماشین ها را تقسیم بندی کنید چگونه این کار را انجام می دهید؟
می پرسید بر چه اساسی؟ از چه نظری؟
از نظر نوع استفاده: شخصی در مقابل عمومی
از نظر قدرت: سنگین در مقابل سبک
از نظر مدل: مدل جدید - مدل قدیم
از نظر قیمت : گران و لوکس – ارزان
می توانیم ماشین شخصی سبک و لوکس داشته باشیم!!
طبقه بندی تحقیق هم بی شباهت نیست 4 از چه نوع پژوهش /طرح پژوهشی استفاده کنیم؟ سوال علمی ایجاد شده که درجستجوی پاسخ ان هستیم تعیین کننده است. 5 انواع پژوهش با توجه به دیدگاه و زاویه نگاه می توان تقسیم بندی های متعدد نمود:
تحقیق کمی در مقابل تحقیق کیفی
سروکار باعدد در مقابل مفاهیم و واژه ها
تحقیق بنیادین در مقابل تحقیق کاربردی
تحقیق برای تولید دانش صرف یا استفاده در عمل
تحقیق مشاهده ای در مقابل تحقیق مداخله ای
مشاهد و بررسی آنچه هست بدون مداخله در مقابل انجام مداخله
تحقیق توصیفی در مقابل تحلیلی
فقط توصیف واقعیت در مقابل تحلیل وبررسی عوامل مرتبط
و.... 6 دستهبندی طرحهای مطالعات در پزشکی (صرفا جهت اطلاع!) 7 دستهبندی طرحهای مطالعات در پزشکی 8 انواع پژوهش تقسیم بندی مورد نظر ما:
تحقیقات کمی
توصیفی – همبستگی –شبه تجربی- تجربی
تحقیقات کیفی
فنومنولوژی- گراندد تئوری- تاریخی - اتنوگرافی
تحقیقات ترکیبی
همزمان: موازی همگرا- لانه گزیده
متوالی: اکتشافی- توضیحی (تبیینی)
تحقیقات مروری
مرور ساده- مرور سیستماتیک- متاآنالیز (جزو تحقیقات توصیفی محسوب می شوند) 9 انواع پژوهش کمی -- کیفی
قبل از پرداختن به انها: بیان دونوع پژوهش کاربردی و بنیادین
پژوهش بنیادی (پایه یا محض):basic or pure
بررسی علمی که مستلزم جستجوی دانش به خاطر دانش است.
هدف: تولید واصلاح نظریه و ساخت سازه هاست و بنابراین غالبا یافته ها مستقیما در عمل مورد استفاده قرار نمی گیرد.
مقدم بر کاربردی های هستند و اساسی را برای انها شکل میدهند.
پژوهش کاربردی:
بررسی علمی برای تولید دانشی که مستقیما در عمل (بالین) کاربرد داشته و موجب بهبود ان می شود.
هدف: حل مشکلات،تصمیم گیری، پیشگویی یا کنترل پیامدها در موقعیت های عملی زندگی واقعی است 10 مقایسه پژوهش کمی و کیفی تحقیق کمی:
فرایندی رسمی، عینی ونظامدار است که درآن از داده های عددی به منظور کسب اطلاعات در باره ی دنیا استفاده می شود.
زیر بنای فلسفی آن پوزیتیویسم است (ابژکتیو)
تحقیق کیفی:
رویکردی نظامدار تعاملی و ذهنی است که به منظور توصیف تجارب زیسته افراد و معنی بخشیدن به انها بکار می رود.
زیربنای فلسفی ناچرالیسم و تفسیری، انسانگرایی است.(سابژکتیو) 11 مشخصات تحقیق کمی و کیفی 12 انواع روشهای تحقیق کیفی تحقیق پدیدارشناسی phenomenological research
تحقیق نظریه بسترزاد grounded theory research
تحقیق تاریخی historical research
تحقیق قومیت نگاریethnographic research 13 پدیدارشناسی مطالعه انسانگرایانه پدیده های مر بوط به انسان مطابق فلسفه پژوهشگر است.
هدف تبیین و توصیف تجارب افراد از یک پدیده است همانطوری که ان را تجربه کرده اند (تجارب زیسته) و توسط پژوهشگر تفسیر شده است.
ریشه در مکتب اگزیستانسیالیزم و فنومنولوژییسم دارد
تجربه زیسته بیماران از زندگی با سرطان
14 گراندد تئوری رویکرد تحقیق استقرایی است که طی آن پژوهشگر سعی در یافتن فرایندهایی دارد که انسان (بیمار و...) در هنگام مواجهه با یک پدیده در صحنه اجتماعی با ان برخورد می کند.
بر مشاهده و ارتباطات شهودی میان متغیرها تاکید دارد.
توجه: متن بالا فقط قسمت کوچکی از محتوای فایل پاورپوینت بوده و بدون ظاهر گرافیکی می باشد و پس از دانلود، فایل کامل آنرا با تمامی اسلایدهای آن دریافت می کنید.
آموزش سئو | دانلو تحقیق | همکاری در فروش | سایت آگهی رایگان | دانلود پاورپوینت درس |
---|---|---|---|---|
دانلود مقاله | دانلود آهنگ جدید | دانلود آهنگ | آموزش کاشت ناخن | کسب درآمد |
دسته بندی | پاورپوینت |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 3827 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 41 |
نوع فایل: پاورپوینت (قابل ویرایش)
قسمتی از متن پاورپوینت :
تعداد اسلاید : 41 صفحه
انواع پرتوهای یونیزان ساختار اتم ساختار اتم اتم کوچکترین ذره تشکیل دهنده ماده است واز ذرات کوچکتری تشکیل شده است که عبارتند از
پروتون
نوترون
الکترون پایداری وناپایداری اتم ها هر چیزی در طبیعت یک وضعیت پایدر دارد که آنها در آن وضعیت پایدار در حالت تعادل بسر میبرد
خارج کردن اجسام از حالت تعادل آنها را مجبور به بروز تغیراتی خواهد نمود این تغییرات همواره در جهتی هستند که آن جسم را دوباره به پایدارترین وضعیت ممکن خود برگرداند
اتمها نیز از این قاعده مستثی نیستند اگر به هر روشی مثلا با وارد کردن مقدار انرژی جنبشی بتوانیم یک اتم را تحریک کرده و آنرا از وضعیت پایدار خارج کنیم متقابلا اتم تلاش می کند تا خود را به وضعیت پایداری که داشته برگرداند
یکی از مهمترین راههایی که این اتم میتواند در پیش بگیرد این است که انرژی اضافه خود را که بدست آورده آزاد کند
این خارج شدن یا رهایی انرژی از هسته اتم را
رادیو اکتیویتی
می گویند بمب اتمی نام رایج وسایل انفجاری است که در آنها از انرژی آزاد شده در فرآیند شکافت هستهای، یاگداخت هستهای برای تخریب استفاده میشود
اولین تلاشها در جهت ساخت بمب اتمی در آلمان نازی آغاز گشت
زمان، آلبرت انیشتین طی نامه معروف خود به روزولت رئیس جمهور وقت آمریکا خطر دستیابی آلمان به تولید بمب اتمی را گوشزد کرد
محققان آلمانی هرگز موفق به طراحی و ساخت بمب اتمی نشدند. اما تیم آمریکایی به سرپرستی فیزیکدان برجسته، جی آر اوپنهایمر موفق به ساخت عملی اولین بمب هستهای بود
در ۶ آگوست ۱۹۴۵،بمب افکن اسکادران ۵۰۹ نیروی هوایی آمریکا بمب موسوم به پسر کوچک را بر شهر هیروشیما منفجر ساخت. این بمب که در طراحی آن از ۶۴ کیلوگرم اورانیوم استفاده شده بود در ارتفاع ۵۸۰ متری سطح زمین منفجر شد. مجموع تلفات اولیه و کشته شدگان ناشی از عوارض این انفجار را بالغ بر ۱۴۰۰۰۰ نفر تخمین میزنند. سه روز بعد در ۹ آگوست انفجار بمب مرد چاق در شهر ناکازاگی موجب مرگ ۷۴۰۰۰ نفر دیگر شد. این بمب که از پلوتونیوم به عنوان ماده شکافت پذیر استفاده میکرد. امواج یونیزان وغیر یونیزان امواجی که دارای فرکانس و لذا انرژی زیاد هستند می توانند در صورت برخورد با اتم ها الکترونهای اتم را جدا کرده و آنرا باردار کنند بهمین دلیل به این امواج ،امواج یونیزان گفته می شود
امواج الفا وبتا اشعه ایکس وگاما اشکال یونیزان امواج الکترو مغناطیس هستند
اشعه ماورائ بنفش-امواج نورانی-مادون قرمز-امواج رادیویی و تلویزیونی غیر یونیزان هستند
دستگاههای لیزر-اولتراسوند-MRI از امواج غیر یونیزان هستند پرتوها میتوانند به صورت موج (Wave) یا ذره (Particle) ساطع شوند .
انواعی از پرتو که به صورت ذره از منبع خود ساطع می شوند شامل ذرات آلفا ، بتا و نوترون ها هستند .
انواعی که به صورت موج خود ساطع می شوند . شامل اشعه گاما ، اشعه ایکس و هستند .
ذرات آلفا : در بیشتر موارد ، رادیوایزوتوپ های سنگین، مانند اورانیوم و پلوتونیوم منبع تولید ذرات آلفا هستند . ذرات آلفا چون این ذرات اندازه بزرگ و بارالکتریکی قابل توجهی دارند ،سرعت حرکت آنها کم است و حداکثر فاصله ای که میتوانند از مبدا خود طی کنند بین 10 تا 18 سانتی متر می باشد .
این ذرات مقدار زیادی از انرژی را ، به سرعت ، در حجم کمی از بافت تخلیه می کنند . بنابراین :
خطر اصلی این نوع ذرات در صورت آلودگی داخلی متوجه انسان خواهد شد ،
خطرناک ترین
ذرات در آلودگی های داخلی به موارد رادیواکتیو نیز ذرات آلفا هستند .
ذرات آلفا ذرات آلفا حتی نمی توانند از یک لایه کاغذ یا لایه کراتینی سطح پوست عبور کنند . ذرات بتا :
ذراتی باردار ولی سبک هستند که به همین دلیل می توانند با سرعت بیشتری حرکت کنند .
ذرات می توانند فاصله های چند متری را در هوا و حدود؛ 8 میلی متر در لایه های پوست نفوذ کنند است
ذرات بتا نیز مانند ذرات آلفا ، یک تهدید جدی محسوب می شوند که آلودگی داخلی با آن ها رخ داده باشد. چون انرژی این ذرات کمتر از انرژی ذرات
توجه: متن بالا فقط قسمت کوچکی از محتوای فایل پاورپوینت بوده و بدون ظاهر گرافیکی می باشد و پس از دانلود، فایل کامل آنرا با تمامی اسلایدهای آن دریافت می کنید.
آموزش سئو | دانلو تحقیق | همکاری در فروش | سایت آگهی رایگان | دانلود پاورپوینت درس |
---|---|---|---|---|
دانلود مقاله | دانلود آهنگ جدید | دانلود آهنگ | آموزش کاشت ناخن | کسب درآمد |